中文名称:    聚甘油-6 硬脂酸酯

中文同义词:    聚甘油-6 硬脂酸酯;六聚甘油单硬脂酸酯

英文名称:    POLYGLYCERYL-6 STEARATE

CAS号:    95461-65-7

分子式:    C36H72O14

分子量:    728.94848

外观：浅黄色软性块状固体
应用行业：广泛用于化妆品、食品、饲料，以及润滑、油漆、涂料、皮革、纺织、造纸等。如可用作蛋白饮品中优良的乳化稳定剂，在人造奶油、花生酱、面条制品和起酥油中也有广泛使用。